SETAS CON SALSA PONZU

Ingredientes
1 bol grande de setas de cardo limpias y troceadas y *salsa ponzu.

ELABORACION
1. En la planchas secar un poco las setas.
2. Cuando hayan perdido ya su agua añadir la salsa ponzu.


*Salsa ponzu: zumo de 1 limón, zumo de 1 lima, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de mirin, 1 cucharadita de alga kombu molida. Mezclar todo muy bien.