PATATAS CON SALSA DE SOJA

Ingredientes
* Dashi caldo este lleva: 1l de agua sin cloro, 3 setas shitake y alga kombu. Todo remojado 1 día y cocido sin el alga unos 3m, 2 patatas cocidas y salsa de soja.

ELABORACION
1. Machar bien las patatas.
2. Añadir la salsa de soja y el dashi.
3. Hasta que tengamos la consistencia deseada.

# Una delicia.