ESPIRALES DE MAIZ CON OLIVA ARBEQUINA


Ingredientes
1 calabacín pequeño, 1 cebolla, 3 tallos de apio, 2 vasos de pasta 100% maíz
en forma de espiral, 1 taza de olivas arbequina, orégano y 1 vaso largo de agua.

ELABORACION
1. Picar la cebolla, el apio y el calabacín.
2.  En una cazuela alta de fondo grueso pochar.
3. Añadir el orégano.
4. Agregar la pasta.
5. Dar unas vueltas.
6. Poner el agua y las olivas.
7. Cocinar a fuego bajo con la cazuela tapada.
8.  Cocer 15m.

# Una forma de cocinar pasta sin gastar agua.