LENTEJAS CON VERDURAS AL VAPOR

Ingredientes
1 bol de lentejas cocidas, 1 zanahoria, 1 nabo, 1 pimiento rojo pequeño, 1 pimiento pequeño amarillo y zumo de 1 naranja.

ELABORACION
1. Cortar las verduras de dados.
2. Cocer al vapor.
3. Mezclar con las lentejas frías y el zumo de naranja.

# Los minerales, como el hierro, necesitan en la misma toma, vitamina c, para  su fijación correcta en el organismo.