SOPA DE TOFU CON GUISANTES

Ingredientes

100gr de tofu, 1 taza de guisantes, cebollino y 1 cucharada de *aka-miso.

ELABORACION

1. Rallar el tofu.

2. Poner a hervir como 1l de agua.

3. Añadir el tofu, los guisantes y el cebollino.

4. Cocer unos 5m.

5. Fuera del fuego integrar bien el aka-miso.

*Aka-miso: es el miso rojo.
Día Mundial de la Justicia Social.