ENSALADA CON CALABAZA CRUDA MARINADA

Ingredientes
1 zanahoria, 5 dátiles crudos, 7 rabanitos, 100gr de calabaza limpia, 1 bulbo pequeño de hinojo y alcaparras
Calabaza marinada: cortar en dados la calabaza, mezclar con aceite de oliva sin refinar, sirope de agave,  mostaza en crema, canela y zumo de limón. Marinar unas horas.

ELABORACION
1. Rallar la zanahoria.
2. Trocear los rabanitos y el hinojo,
3. Picar los dátiles.
4. Juntar con las alcaparras.
5. Integrar todo bien con la calabaza marinada.

# Muy buena!!!

1 comentario:

Diana Moriel dijo...

Los ingredientes del marinado que hiciste me hicieron salivar, seguro que quedo buenisima tu ensalada!
Bs

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