CEVICHE CON COCO

Ingredientes
1 aguacate, 1 pimiento cristal rojo, 1 cebolleta, 2 gildas, 1 tallo de apio y 4 cucharadas de coco laminado
Marinada: zumo de lima, menta fresca picada y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION
1. Trocear el pimiento, la cebolleta, las gildas y el apio.
2. Limpiar el aguacate y trocear.
3. Mezclar todo muy bien con el coco.
4. Poner la marinada y dejar como 1h.


# Riquísimo!!!!! Este ceviche.