VICHYSSOISE DE REMOLACHA

Ingredientes
4 remolachas, 8 puerros, 1 yogur vegetal, 1 boniato naranja y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION
1. Trocear las remolachas, el boniato y los puerros.
2. Cubrir con agua.
3. Cocer unos 1m.
4. Batir bien.
5. Añadir el yogur vegetal y el aceite.
6. Integrar bien.

# Rica.