TRUFAS DE BONIATO

Ingredientes
2 boniatos cocidos, 2 cucharadas de azúcar integral, 4 cucharadas de harina de almendras, canela molida y semillas de sésamo blanco.

ELABORACION
1. Machacar bien los boniatos.
2. Añadirles el azúcar, la harina y la canela.
3. Formar bolas.
4. Reborzarlas en las semillas de sésamo.


# El boniato blanco y el boniato naranja en propiedades nutricionales no son iguales, es más beneficioso el boniato naranja.