BULGUR DE CEBADA



 Ingredientes
1 vaso de bulgur de cebada y  2 vasos de caldo de *dashi reconfortante.

ELABORACION
1. Hervir el caldo.
2. Añadir el bulgur y cocerlo unos 7m.

* Dashi caldo este lleva: 1/2l de agua sin cloro, 2 setas shitake y alga kombu. Todo remojado 1 día y cocido sin el alga unos 3m.