ENSALADA DE NARANJA CON LENTEJA CAVIAR

Ingredientes
1 naranja, 1 vaso de lenteja caviar cocida, 7 pepinillos, vinagre de manzana crudo y 1 bulbo de hinojo.
Aliño: ajo arriero: aceite caliente, tostar el ajo y añadir pimentón.

ELABORACION
1. Pelar y picar la naranja.
2. Trocear los pepinillos y el hinojo.
3. Mezclar todo con las lentejas.
4. Poner un poco de vinagre de manzana por encima.
5. Integrar todo bien con el aliño.


# El vinagre de manzana crudo es muy interesante.