Ingredientes
1 naranja, 1 vaso de lenteja caviar cocida, 7
pepinillos, vinagre de manzana crudo y 1 bulbo de hinojo.
Aliño: ajo arriero: aceite caliente, tostar el
ajo y añadir pimentón.
ELABORACION
1. Pelar y picar la naranja.
2. Trocear los pepinillos y el hinojo.
3. Mezclar todo con las lentejas.
4. Poner un poco de vinagre de manzana por
encima.
5. Integrar todo bien con el aliño.
# El vinagre de manzana crudo es muy
interesante.
