ENSALADA EN NIDO DE GERMINADOS DE ALFALFA

Ingredientes
1 taza de germinados de alfalfa, 10 rabanitos, 2 cogollos de lechuga, 1 pepino, 1 cebolleta, 1 aguacate y 2 tallos de apio.
Aliño: aceite de oliva sin refinar y *gomasio.

ELABORACION
1. Trocear la lechuga.
2. Picar los rabanitos, la cebolleta, el aguacate y el apio.
3. Juntar todo y aliñar.


* Gomasio con algas: semillas de sésamo, alga seca y sal marina tostada. Moler todo bien.

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