Ingredientes
3 cucharadas de harina de garbanzos, zumo de
medio limón, 1 cucharada de tahina, alcaravea molida, aceite de oliva sin
refinar y pimentón ahumado.
Acompañar con rabanitos.
ELABORACION
1. Tostar un poco la harina en una sartén de
fondo grueso y seca.
2. Poner en la harina como 4 cucharadas de agua
y mezclar.
3. Juntar con el zumo, la tahina y la alcaravea.
4. Integrar todo muy bien.
5. Poner por encima el pimentón espolvoreado y
un chorrito de aceite.
# Igual de nutritivo que con el garbanzo cocido.
