Ingredientes
1l de leche de coco natural, 4 cuchadas de
almidón de yuca y 2 cucharadas de azúcar integral blanco.
Rebozado: harina de maíz, cúrcuma, pizca de sal
negra sulfurada, mezclar todo con un poco de agua.
ELABORACION
1. Mezclar el azúcar y el almidón.
2. Juntar bien con la leche.
3. Poner al fuego en un cazo.
4. Cuando empiece a hervir.
5. Remover para que espese.
6. Pasar a un molde rectangular y dejar enfriar.
7. Partir en porciones.
8. Rebozar y freír.
# Espolvorear con canela molida.
