Ingredientes
400gr de tofu, 2 chayotes y * Garam masala.
ELABORACION
1. Trocear el tofu y los choyotes.
2. Cocer al vapor unos 10m.
3. En una sartén con un poco de aceite poner el
nuestro curry mezclado.
4. Añadir lo cocido al vapor.
5. Saltear un poco.
* Garam masala
este lleva: Cominos, cardamomo, cilantro, pimienta, canela, clavo, nuez moscada
y azafrán. Tostar todo bien en seco, moler.
