Ingredientes
1 taza de fideos, * Dashi caldo, aceite de menta
sin refinar y 50gr de tempeh.
ELABORACION
1. Saltear un poco el tempeh en el aceite.
2. Añadir el caldo y la pasta.
3. Cocer unos 4m.
* Dashi caldo
este lleva: 1l de agua sin cloro, 3 setas shitake y alga kombu. Todo remojado 1
día y cocido sin el alga unos 3m.
