Ingredientes
1 pan de pita hecho con ajo y perejil, 1
salchicha de tofu hecha a la plancha, 1 hoja de lechuga, 1 hoja de lombarda, 1 zanahoria
pequeña rallada y 3 pepinillos troceados.
Salsa: yogur vegetal de almendras con menta
picada y pimienta blanca.
ELABORACION
1. Calentar el pan para que se abra
2. Picar la lechuga y la lombarda.
3. Rellenar
el pan con lo picado, la zanahoria y los pepinillos.
4. Añadir también la salchicha troceada.
5. Poner la salsa.
# Los panes de pita quedan muy buenos si cuando
los hacemos, a la masa de añadimos alguna cosilla.
