ESCALIBADA SIN HORNO

Ingredientes
3 pimientos rojos, 2 berenjenas, 4 cebollas y aceite de oliva de prensada en frio.

ELABORACION
1. Picar en tiras las 3 hortalizas.
2. Poner asar en una tartera de fondo grueso tapada.
3. Pelar y espolvorear con el aceite.

# Sabéis que siempre son buenas para el planeta las alternativas a usar el horno.