Ingredientes
1 aguacate, semillas de sésamo negro, 10 olivas verdes,
10 yemas de espárragos y 6 hojas de lechuga de roble.
Aliño: sirope de quínoa.
ELABORACION
1. Trocear la lechuga y el aguacate.
2. Repartir junto con las olivas y los espárragos.
3. Repartir las semillas.
4. Poner el sirope por encima.
# Curiosidad nutricional, las semillas de sésamo negro
tienen un calcio más asimilable que el de las semillas de sésamo blanco.
