Ingredientes
1 vaso de cuscus de cebada, 1 vaso de agua sin cloro, 1
cebolleta picada, 1 cucharada de hierba buena picada, 10 oliva negras
troceadas, 4 cucharadas de uvas pasas y aceite de menta.
ELABORACION
1. Hervir el agua.
2. Añadir aceite y el cuscus.
3. Dejar reposar para que el cuscus se rehidrate.
4. Soltar el cuscus con un tenedor.
5. Mezclar con la cebolleta, la hierba buena, las olivas
y las pasas.
# Casi podemos
conseguir ya cuscus de cualquier grano.
