Ingredientes
1 bol de lechuga, 1 taza de trigo sarraceno tostado en
seco, aloe seco confitado, dados de queso feta para vegetarianos.
Aliño: Polvo
de jengibre y aceite de oliva dpf
ELABORACION
1. Picar la lechuga.
2. Repartir el sarraceno, el aloe y el queso.
3. Esparcir el jengibre y espolvorear con el aceite.
# Acordaros de comprar los quesos sin cuajo animal, si
queréis seguir una alimentación vegetariana sin sacrificio animal.
Los coagulantes vegetales: cuajo microbiano, cuajo de
“quimosina” vegetal, flores del cardo
mariano, leche de higuera… da una vuelta al queso que consumes.
