Ingredientes
100gr de soja texturizada gruesa remojada, salsa de soja,
100gr de pan troceado y frito, 1 calabacín, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 2
zanahorias y mostaza en grano.
ELABORACION´
1. Añadir un chorro de salsa de soja a la soja
texturizada.
2. Trocear la cebolla, la zanahoria y el pimiento.
3. Poner a saltear en un wok unos 3m.
4. Añadir el calabacín troceado.
5. Saltear 2m más.
6. Agregar al wok la soja y el pan.
7. Dar un salteado rápido.
# El wok es una forma de cocinar sano y rápido.
