Ingredientes
4 calabazas de ración vaciadas, 1 pimiento, 1 cebolla, 2
dientes de ajo, la carne de las calabazas, 1 cucharada de harina de gofio,
100ml largos de agua y canela molida.
ELABORACION
1. Picar el pimento, la cebolla y los ajos.
2. Poner a pochar con la carne de calabaza.
3. Añadir la harina dar unas vueltas.
4. Agregar el agua y la canela.
5. Mezclar bien para que tome un poco de cuerpo.
6. Rellenar las calabazas.
# Las calabazas en crudo.
