TOFU AL GUARANA CON HIGOS Y GOJI

Ingredientes
400gr de tofu duro sin sabor, 2 cebollas, 20 higos remojados, 12 castañas remojadas, 12 olivas negras, 2 cucharadas de bayas de goji y 300ml de zumo de guaraná.

ELABORACION
1. Picar las cebollas y pochar.
2. Trocear en tofu en dado y añadírselo a lo pochado.
3. Agregar las olivas, los higos, las castañas y el goji.
4. Mezclar todo bien.
5. Poner el zumo a todo.
6. Cocer unos 10m.

# Receta para convencer a cualquiera, que desee justicia en su plato.