Ingredientes
300gr de champiñones, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 2
zanahorias y 3 dientes de ajo.
300gr de masa de empanada con aceite de oliva.
ELABORACION
1. Picar la cebolla, el pimiento, las zanahorias y los
dientes de ajo.
2. Poner a pochar en una tartera.
3. Laminar los champiñones y poner a pochar también.
4. Rellenar con esto la masa de empanada.
5. Poner en una sartén de fondo grueso.
6. Hacer por todos los lados dando vueltas.
# Queda deliciosa.