ENSALADA CON ALGA ESPIRULINA

Ingredientes

1 chirivía, 1 boniato, 1 zanahoria,  1 bol de hojas de apio, semillas chía y alga espirulina en polvo.

Aliño: *Tamari

ELABORACION

1. Rallar la chirivía y la zanahoria.

2. Trocear el boniato y las hojas de apio.

3. Juntar esto bien.

4. Poner la chía y la espirulina por encima.

5. Poner un chorrito de tamari.

* Tamari es la verdadera salsa de soja, sin sal refinada en su fermentación, ni otro cereal solo la legumbre.
Hoy es el día Internacional para la erradicación de la pobreza.