Ingredientes
200gr de tofu natural, 2 zanahorias, 2 tallos de apio, 1
pimiento verde, 1 cebolla, romero fresco, salsa de soja y vinagre en crema.
ELABORACION
1. Picar la zanahoria, el apio, el pimiento y la cebolla.
2. Poner a saltear en el wok hasta que pierda textura.
3. Añadir el tofu picado en dados.
4. Poner el romero, la salsa de soja y el vinagre.
5. Saltear todo un poco.
6. Agregar un poco de agua.
7. Cocer unos 3m.
# La verdadera y sana, salsa de soja, no tiene exceso de
sal porque en su fermentación no utilizan sal refinada ;)
