Ingredientes
4 patatas picadas, 2 pencas de cardo limpias y troceadas,
pimentón y 1 pimiento rojo picado.
ELABORACION
1. En una tartera saltear un poco el cardo.
2. Añadir las patatas y el pimiento.
3. Poner el pimentón y tostar un poco.
4. Cubrir con agua.
5. Cocer unos 20m.
# Los cardos son excelentes.
