Ingredientes
200gr de frutos secos (nueces, avellanas, piñones y anacardos), 1 vaso de miga de pan remojada, ralladura de limón, menta picada y
copos de espelta.
Salsa: yogur vegetal de vainilla escurrido con un tamiz.
ELABORACION
1. Procesar los frutos secos, la miga de pan, la menta y
la ralladura.
2. Juntar con los copos hasta hacer una masa manejable.
3. Reposar un rato y formar las hamburguesas.
4. Hacer a la plancha.
5. Acompañar con la salsa.
# Otra hamburguesa más al recetario :-)
