Ingredientes
1 cebolla, 400gr de brócoli sin tallo, 1 vaso de soja
texturizada gruesa remojada, 3 cucharadas de uvas pasas, 7 rabanitos y salsa de
soja.
Crujiente: 100gr en total de almendras, coquitos de
Brasil picados y tostados en una sartén seca.
ELABORACION
1. Picar a pluma la cebolla y saltear un mínimo.
2. Poner encima el brócoli tapar y cocer unos 7m.
3. Añadir los rabanitos picados y la soja texturizada dar
un salteado.
4. Agregar las uvas y el crujiente.
# Queda un plato estupendo.
