Ingredientes
1 cebolla, 2 zanahorias, 2 tallos de apio, 1 manzana, 100gr de
soja texturizada gruesa hidratada y *chunky chat.
ELABORACION
1. Picar la cebolla, las zanahorias y el apio.
2. Saltear un poco.
3. Trocear la manzana y añadir al salteado con la soja.
4. Agregar Chuky chat y saltear un poco todo junto.
*Chunky chat: este lleva lo siguiente seco y molido; mango,
comino, pimienta, cilantro, menta, jengibre, nuez moscada y clavo.
