Ingredientes
2 membrillos enormes, 2 cucharadas de melaza de arroz,
zumo de 2 limones con ½ vaso de agua, 4 clavos y 2 anises de estrella.
ELABORACION
1. Trocear los membrillos.
2. Cocer unos 20m, con el agua de limón, los clavos y los
anises.
3. Retirar del fuego quitar los clavos y los anises.
4. Batir bien y añadir la melaza.
5. Poner un poco de azúcar integral por encima.
# No equivoquéis los azúcares integrales, con los
azúcares de caña con colorante.
