Ingredientes
8 alcachofas cocidas, 3 peras, 2 cucharadas de pipas y
pimienta de jamaika
Salsa: 1 cucharada de harina de espelta, 300ml de caldo
de cocer las alcachofas y nuez moscada rallada.
ELABORACION
1. Partir las alcachofas en 2 longitudinalmente.
2. Rellenar con la pera y la pimienta.
3. Mezclar la harina, caldo y la nuez moscada.
4. Poner en un cazo al fuego par que espese dándole vueltas.
5. Poner la salsa por encima de las alcachofas.
6. Repartir las pipas.
# Las alcachofas se hacen con tantas ideas como queráis
poner en práctica.
