100gr de *harusame, 1 zanahoria rallada, 2 puerros picados, 2 cucharadas de requesón, 50gr de cacahuetes y zumo de uva.
ELABORACION
1. En una tartera poner a pochar un poco la zanahoria y el puerro.
2. Añadir el zumo y hervir.
3. Poner el harusame y cocer 2m.
4. Fuera del fuego poner los cacahuetes y el requesón.
*Harusame: es una pasta en forma de fideo largo hecha con judía mungo.
