ENSALADA ALIÑO DE ALOE

Ingredientes
1 tazón de pasta de espelta cocida, 100gr de queso cottage, 1 calabacín baby rallado, 1 zanahoria, 1 taza de guisantes cocidos, 10 hojas de lechuga, 20 avellanas crudas picadas.
Aliño: Zumo de aloe vera y aceite de girasol de prensado en frio todo bien batido.

ELABORACION
1. Picar la lechuga y rallar la zanahoria y el calabacín.
2. En un bol grande mezclar ya todo.
3. Aliñar y servir.

# Ir probando las cucurbitáceas en crudo que saben muy bien y le da al plato muy buena textura.

2 comentarios:

Susana dijo...

Que ensalada tan completa! no he probado el zumo de aloe de vera, pero seguro que está muy bueno. bss

Mayte dijo...

No tenía idea del zumo de aloe vera...tengo que buscar para probar! Deliciosa ensalada.

Besos.

Publicar un comentario

Me gusta que vengas, me encanta que vuelvas.