CALABACINES LUNA AL VAPOR

Ingredientes
4 calabacines luna, 1 vaso de arroz cocido, 1 taza de soja texturizada, 1 pimiento verde, nata vegetal y semillas de amapola.

ELABORACION
1. Cortar los calabacines por arriba y vaciarlos.
2. Cocerlos al vapor unos 7m.
3. Picar y pochar el pimiento.
4. Añadir la soja y saltear.
5. Poner nata para dar jugosidad.
6. Rellenar los calabacines.
7. Poner las semillas por encima.

# Este calabacín es ideal para rellenar.

3 comentarios:

Anónimo dijo...

El calabacín es de los pocos vegetales que mis hijos comen sin protestar.

Unknown dijo...

Me encanta el calabacín y con arroz ha de estar delicioso!! Besoss

Recetas Fáciles y Rápidas dijo...

Que buenísimo y saludable calabacín. Me encanta!!
Recibe mis mejores deseos para el 2013.
Besos

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