Ingredientes:
1 yuca, 2 patatas, alcaparras, 2 puerros, nata de almendras, pimienta blanca y menta seca molida.
ELABORACION
1. Pelar, picar las patatas y la yuca cocer al vapor.
2. Poner el puerro picado a pochar.
3. Saltear junto al puerro las patatas y la yuca.
4. Añadir las alcaparras y la pimienta.
5. Agregar la nata y retirar del fuego.
6. Poner la menta por encima.
# La yuca se ve ya mucho en el mercado, dicen que hay que comerla cocinada.
