Ingredientes1 cebolla, 10 hojas de col china, 1 tazón de soja media texturizada hidratada.
Especias: cúrcuma, jengibre, cardamomo, cominos y alcarabea.
ELABORACION
1. Picar la cebolla y la col.
2. Poner el wok seco y tostar las especias (retirar)
3. Saltear en el wok pintado de aceite, la cebolla y la col.
4. Cuando pierda textura poner la soja.
5. Añadir las especias.
6. Servir rápido.
# La diferencia para escoger un buen wok está en su peso, si no puedes con él -llevatelo- Jajaja, "cocinara tremendo"
