SALTEADO AL VAPOR DE APIO Y PATATA

Ingredientes
7 tallos de apio, 2 patatas, pimentón ahumado y aceite de oliva de prensado en frío.

ELABORACION
1. En una cazuela de fondo muy grueso poner un poco de aceite.
2. Picar el apio en medias lunas y las patatas a dados.
3. Poner a saltear las patatas 3m a fuego muy fuerte.
4. Añadir el apio y saltear 1m más.
5. Poner la tapadera bajar el fuego.
6. Cocer unos 5m.
7. Mezclar el aceite y el pimentón y regar.

# Queda muy rico.