SOPA DE WAKAME Y SOJA


Ingredientes: 2 vasos de caldo de verduras, 2 cucharadas de alga wakame, 1 cebolleta, 4 cucharadas de soja texturizada gruesa hidratada y pimenta molida.

ELABORACION
1. Limpiar, picar y poner a pochar en un cazo, la cebolleta con un poco de aceite de trufa.
2. Incorporar la soja y las algas.
3. Rehogar 3m.
4. Añadir la pimienta y el caldo.
5. Hervir tapar y dejar reposar un poco.

# El aceite de trufa le da su gracia

1 comentario:

Amaya dijo...

Nunca es tarde para probar las algas.

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