PASTEL DE YUCA


Ingredientes para 4 personas:
2 yucas medianas, 4 patatas, 1 manojo de cebollinos, 200ml nata vegetal,1/2 taza harina de avena y pimienta molida.
ELABORACION
1. Pelar, picar pequeño la yuca y las patatas.
2. Cocer 15m.
3. Picar el cebollino muy pequeño.
4. En un bol poner la nata, el cebollino picado, la harina y la pimienta mezclar.
5. Machacar la patata y la yuca.
6. Mezclar todo muy bien en el bol.
7. En una fuente de cristal poner el pastel.
8. Poner en el microondas 10m.
# El pastel se puede desmoldar o servir con cucharón.

2 comentarios:

Qalamana dijo...

Mijù! No había pasado por tu blog nunca y me encanta, qué de recetas nuevas para practicar!

Aprovecho para darte las gracias por los comentarios que me dejas en el blog :)

Mijú dijo...

Hola Qalamana: yo también te tengo que dar las gracias a tí por visitarme... y si haces alguna de mis recetas pues encantada...

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