ENSALADA CON CEBOLLA MARINADA

Ingredientes

2 cogollos de lechuga, 1 cebolla marinada, 1 pepino, 2 kiwis y piñones crudos.

Aliño: aceite de oliva sin refinar y vinagre de jerez.

ELABORACION

1. Trocear los cogollos y el pepino.

2. Repartir por encima la cebolla y los piñones.

3. Aliñar.

# Un lujo la cebolla marinada.

ENSALADA CON SIROPE DE MANZANA

Ingredientes

2 cogollitos de lechuga, 1 aguacate, alcaparras, 1 zanahoria y 2 kiwis.

Aliño: sirope de manzana natural y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION

1. Trocear la lechuga y añadir las alcaparras

2. Rallar la zanahoria.

3. Pelar y picar el aguacate y los kiwis.

4. Regar con un poco del sirope.

5. Espolvorear con el aceite.

#  Acordaros de comprar los siropes naturales, los industriales llevan muchos condimentos y azúcar.

TOFU CON PIÑONES

Ingredientes

100gr de tofu duro, 7 rabanitos, 7 pepinillos, 1 kiwi, 1 aguacate y 1 cucharada de piñones.

Aliño: Aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION

1. Cortar el tofu y saltear un poco.

2. Dejar enfriar.

3. Picar los rabanitos, el aguacate y el kiwi.

4. Mezclar todo con los pepinillos y los piñones

5. Rociar todo con el aceite

# Acordaros de no comer el tofu crudo J

MORAS CON QUEFU

Ingredientes

100gr de quefu natural, 2 kiwis y 1 taza de moras de zarza

Aliño: Zumo de lima.

ELABORACION

1. Cortar el quefu.

2. Picar los kiwis.

3. Mezclar todo

 4. Poner por encima el zumo de lima.

# Que ricura las moras de zarza J

ENSALADA CON PIÑONES

Ingredientes

4 kiwis, 8 rabanitos, 12 pepinillos y 4 cucharillas de piñones.

Aliño: aceite de argán.

ELABORACION

1. Pelar y trocear los kiwis.

2. Picar los pepinillos y los rabanitos.

3. Juntar todo y poner los piñones por encima.

4. Pulverizar con el aceite.

# Interesante aceite.

ENSALADA AGRIDULCE

Ingredientes

4 kiwis, 40 arándanos y 12 pepinillos.

Aliño: salsa de soja natural.

ELABORACION

1. Pelar y picar los kiwis.

2. Trocear los pepinillos.

3. Añadir los arándanos.

4. Pulverizar un poco con la salsa de soja.

# Bien buena!!!

ENSALADA DE KIWI Y QUEFU

Ingredientes

50gr de *quefu natural, 4 kiwis aceite sésamo sin refinar y orégano seco.

ELABORACION

1. Pelar y trocear los kiwis.

2. Partir en trocitos el quefu.

3. Mezclar bien todo bien.

4. espolvorear el orégano y pulverizar con el aceite.

* Quefu: queso de soja, lo hacen de diferentes sabores, curado, ahumado, natural…

ENSALADA CON ALIÑO DE MEMBRILLO EN MERMELADA

Ingredientes

7 hojas de de lechuga troceadas, 1 puñado de berros, 10 pepinillos, 1 kiwi y 5 rabanitos.

Aliño: mermelada de membrillo natural, aceite de oliva pef y vinagre de manzana.

ELABORACION

1. Trocear los rabanitos y el kiwi.

2. Mezclar con la lechuga, los pepinillos y los berros.

3. Aliñar.

#  Bien por esos aliños diferentes.

ENSALADA UVAS Y KIWI

Ingredientes

1 bol de escarola, uvas pasas, 2 kiwis, 1 guindilla y aceite de oliva de PEF

ELABORACION

1. Laminar los kiwis y la guindilla.

2. Mezclar con la escarola.

3. Espolvorear con el aceite.

# El picante requiere una tolerancia y no todo paladar al principio, está acostumbrado a él.

ENSALADA VERDE CON ANACARDOS

Ingredientes

1 bol con hojas de espinaca y rúcula, 1 kiwi, 2 cucharadas de anacardos y 1 aguacate.

ELABORACION

1. Trocear el aguacate y el kiwi.

2. Juntar con las hojas.

3. Repartir los anacardos.

# Muy buena esta ensalada

ENSALADA ESCAROLA Y FLOR DE HIBISCO PARA EL DIA DE LA TIERRA

 Ingredientes

1 bol de escarola, 1 kiwi, coco rallado, 10 olivas negras, anacardos crudos y 4 flores de hibisco

ELABORACION

1. Laminar el kiwi y las olivas.

2. Trocear las flores de hibisco.

3. Mezclar con las escarola.

4. Poner por encima el coco y los anacardos.

# Hoy se celebra en todo el MUNDO desde 1970, El día de la Tierra.

ENSALADA CON SEMILLAS DE TEFF

Ingredientes

10 hojas de lechuga, 2 cucharadas de arándanos liofilizados, 2 kiwis y semillas teff.

Aliño: aceite de coco sin refinar.

ELABORACION

1. Trocear la lechuga y los kiwis.

2. Añadir los arándanos y las semillas.

3. Regar con el aceite.

# El aceite de coco tiene que ser sin refinar, si no resulta igual de malo que el aceite de girasol refinado.

ENSALADA CON LINO MARRON

Ingredientes

1 bol de lechuga troceada, 1 pera, 1 kiwi, 2 cucharadas de bayas de goji y 1 cucharada de lino marrón molido.

Aliño: aceite de lino.

ELABORACION

1. Pelar y trocear el kiwi y la pera.

2. Mezclar con la lechuga y el goji.

3. Esparcir el lino.

4. Pulverizar con el aceite.

# Recordando o enseñando, las semillas para que hagan su función en el organismo tienen que utilizarse molidas, si se utilizan enteras hay que masticarlas muy bien.

KIWIS DULCES

Ingredientes
2 magdalenas caseras, 2 kiwis, semillas de sésamo, semillas de cáñamo pelado, 1 yogur vegetal de almendras y melaza de maíz

ELABORACION
1. En el fondo de un bol desmenuzar una magdalena.
2. Juntar el yogur con los kiwis.
3. Poner por encima la mitad.
4. Desmenuzar la otra magdalena por encima.
5. Cubrir con el resto de yogur y los kiwis.
6. Esparcir las semillas y la melaza.

# Un rico dulce.

ENSALADA CON MAICITOS FRITOS

Ingredientes

1 bol de lechuga, 1 chirimoya, 1 kiwi, 5 pepinillos encurtidos, 1 cucharada de bayas de goji, 1 cucharada de maicitos molidos.

ELABORACION

1. Trocear los pepinillos, la chirimoya y el kiwi.

2. Mezclar con la lechuga y las bayas.

3. Esparcir el polvo de maicitos.

# El sabor es fantástico.

BOCADILLO DE KIWI Y TAHINA

Ingredientes
100gr de pan crujiente partido en 2 mitades, 1 kiwi loncheado y tahina.

ELABORACION
1. Untar una de las 2 mitades del pan con la tahina.
2. Cubrir con el kiwi.
3. Cerrar con la otra mitad del pan.

# Los bocadillos de rellenos frutales también existen ;))

CREMOSO DE LENTEJAS

Ingredientes
1 vaso de espelta cocida, 1 tazón de lentejas cocidas, 1 cebolla cocida al vapor, ½ l de zumo de kiwi natural y pimientas varias.

ELABORACION
1. Batir con una batidora, el zumo con la espelta.
2. Añadir las lentejas y la cebolla y seguir batiendo.
3. Poner en un bol y mezclar con las pimientas.
# Cereal, vitamina c y legumbre.

ENSALADA DE NISPEROS

Ingredientes

10 hojas de lechuga, 2 kiwis, 7 nísperos, 10 pepinillos pequeños, 1 endivia verde.
Aliño: kéfir bien granulado.

ELABORACION
1. Picar las hojas de lechuga y los pepinillos.
2. Separar las hojas de la endivia.
3. Pelar y picar los kiwis y los nísperos.
4. Ir colocando todo donde lo vayamos a servir.
5. Aliñar

# El kéfir es un buen aliño.

TRIFLE DE UVAS PASAS

Ingredientes
100gr de uvas pasas, 2 cucharadas de semillas de sésamo, 1 puñado de avellanas crudas, 1 kiwi loncheado, 2 yogures vegetales y 2 cucharaditas de polvo de galleta.

ELABORACION
1. Procesar las uvas, el sésamo y las avellanas.
2. Poner el kiwi alrededor de 2 vasos.
3. Hacer capas con el yogur y lo picado.
4. Espolvorear 1 cucharadita del polvo por encima.

# Queda muy bueno

ENSALADA DE SESAMOS

Ingredientes
10 hojas de lechuga larga, 1 aguacate, 1 pera, 1 kiwi, 10 pepinillos encurtidos pequeños, semillas de sésamo.
Aliño: Aceite de sésamo, mostaza, sirope de manzana y vinagre de manzana.
Poner todo en un tarro pequeño y agitar con fuerza.

ELABORACION
1. Pelar y picar la pera y kiwi.
2. Picar el aguacate en dados.
3. Trocear la lechuga y los pepinillos.
4. Poner todo en el recipiente de servir.
5. Esparcir con el sésamo por encima.
6. Aliñar bien repartido.

# En este aliño poner más cantidad de lo que queráis que prevalezca.