lunes, 26 de septiembre de 2016

SEITAN DE GARBANZOS

Ingredientes
200gr de seitán de garbanzos laminado, 2 pimientos rojo, 2 cebollas y cacahuetes.

ELABORACION
1. Cortar en tiras los pimientos y las cebollas.
2. Poner a pochar un rato.
3. Añadir los cacahuetes pelados.
4. Hacer a la plancha el seitán.

# Bien bueno.

domingo, 25 de septiembre de 2016

TARTA DULCE CRUDA DE REMOLACHA

Ingredientes
Base: 12 dátiles, 12 almendras, 12 ciruelas secas. Picar muy bien todo junto.
Tarta: copos de avena crudos, 2 remolachas, coco fresco rallado, el zumo de 2 naranjas, 2 cucharadas líquidas de aceite de coco y 5 orejones de melocotón bien picado

ELABORACION
1. Picar las remolachas y dejar en remoja un buen rato con el zumo de naranja.
2. Mezclar con los copos, el coco, el aceite y los orejones.
3. Rellenar un molde desmontable con la base.
4. Poner por encima la mezcla.
5. Refrigerar un buen rato.

# Excelente!!!

sábado, 24 de septiembre de 2016

ENTREPANES TRES SABORES

Ingredientes
Fiambre rosa, mermelada natural de arándanos, chucrut y 2 rebanadas de pan de molde.

ELABORACION
1. Tostar el pan.
2. Rellenar con el fiambre y el chucrut.
3. Poner un poco de mermelada por encima.


# Muy bueno

viernes, 23 de septiembre de 2016

ENSALADA DE GERMINADOS VARIADOS

Ingredientes
1 bol de lechuga troceada, 50gr de anacardos crudos, 1 pimiento rojo pequeño troceado en dados, 4 cucharadas de germinados variados.
Aliño: lima rallada y exprimida.

ELABORACION
1. Juntar la lechuga, los anacardos y el pimiento.
2. Repartir los germinados.
3. Poner el aliño por encima.

# Los germinados se hacen muy fácil y son muy saludables nutricionalmente.

jueves, 22 de septiembre de 2016

ÑOQUIS CON QUESO AZUL VEGANO


 Ingredientes
500gr de  ñoquis de patata y 20 nueces peladas y troceadas.
Queso azul vegano: 50gr de anacardos, 100ml de  nata de almendras, limón, levadura de cerveza y espirulina.

ELABORACION
1. Remojar los anacardos en agua unas horas.
2. Triturar con la nata, el limón, y la levadura.
3. Poner un poco de espirulina para dar tono.
4. Cocer los ñoquis.
5. Mezclar todo bien.

# Un estupendo plato.