GARBANZOS REFRITOS CON VERDURA

Ingredientes

3 zanahorias, 1 boniato, 1 cebolla, 1 bol de garbanzos cocidos y aceite de pimentón.

ELABORACION

1. Poner un poco de aceite con pimentón en la sartén y freir un poco los garbanzos.

2. Pelar y trocear la cebolla y el boniato.

3. Picar la zanahoria.

4. Saltear hasta que el boniato este blandito.

5. Añadir a los garbanzos y refreír todo un poco.

# Quedan muy bien.

ENSALADA DE FRUTA CON NIBS DE CACAO

Ingredientes

10 fresones, 2 peras, 20 arándanos, sirope crudo de coco y nibs de cacao.

ELABORACION

1. Trocear las peras y las fresas.

2. Añadir los arándanos y los nibs.

3. Regar con un chorrito de sirope.

# Siempre os recuerdo que compréis los siropes crudos y el cacao también.

CARNE VEGETAL A LA PIEDRA

Ingredientes

7 lonchas de carne vegetal básica y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION

1. Calentar la piedra.

2. Espolvorear las lonchas con aceite.

3. Hacer por los 2 lados.

# Muy buena!!!

ENSALADA DE HOJAS DE 3 COLORES

Ingredientes

Escarola, lechuga larga, endivia morada y cebollino.

Aliño: Vinagre en crema y aceite de oliva sin refinar. Mezclar.

ELABORACION

1. Trocear la escarola, la lechuga, el ran y el cebollino.

2. Aliñar.

# Fácil.

PASTA CON DOBLE BROCOLI

Ingredientes

250gr de pasta fresca hecha con brócoli, 200gr de brócoli cocido, 1 cebolleta y aceite de oliva sin refinar.

ELABORACION

1. Cocer la pasta.

2. Picar la cebolleta.

3. Mezclar todo bien con el brócoli.

4. Espolvorear con aceite.

# Un lujo la pasta fresca enriquecida con  el brócoli.