lunes, 11 de noviembre de 2019

POTAJE CON FIDEO DE QUINOA

Ingredientes
1 bol de garbanzos cocidos, 1 taza de fideo de quínoa, 1 tallo de apio, 2  zanahorias, 1 cebolleta, pimentón ahumado y alcaravea molida.

ELABORACION
1. Picar el apio, la cebolleta y la zanahoria.
2. Poner a pochar.
3. Añadir el fideo, los garbanzos.
4. Integrar en pimentón y la alcaravea.
5. Cubrir con agua.
6. Cocer 15m.


# Queda bien rico.

domingo, 10 de noviembre de 2019

TARTA DE ZANAHORIAS CRUDA

Ingredientes
4 zanahorias ralladas, 7 dátiles, canela en polvo, 2 cucharadas de semillas de sésamo, sirope de agave crudo y 1 cucharada de manteca de coco cruda (deshecha)

ELABORACION
1. Poner en la trituradora, los dátiles, canela, el sésamo, la manteca de coco y el sirope.
2. Integrar todo muy bien con las zanahorias.
3. Poner en un molde y compactar.
4. Cuando la manteca se endurezca desmoldar.

# Recordaros que hay zanahorias de 4 colores.

sábado, 9 de noviembre de 2019

BURGUER DE JUDIA MUNGO CON PAN

Ingredientes
1 burguer de judía mungo, 1 pan de hamburguesas y yuca cocida. 

ELABORACION
1. Rellenar el pan con la yuca.
2. Poner encima la burgur.

# Recordaros, que la yuca no se come cruda.

viernes, 8 de noviembre de 2019

ENSALADA CON PALMITO

Ingredientes
1 bol de brotes de hojas, 100gr de palmito encurtido, 1 aguacate, 4 rabanitos y salsa de soja.

ELABORACION
1. Picar el aguacate y los rabanitos.
2. Mezclar con los brotes y el palmito.
3. Pulverizar con la salsa de soja.


# Probar el palmito.

jueves, 7 de noviembre de 2019

PASTA CON NUECES DE MACADAMIA Y NATA DE AVENA

Ingredientes
300gr de pasta fresca rellena de pera y menta, 100ml de nata de avena, 12 nueces de macadamia peladas y pimienta negra para moler.

ELABORACION
1. Cocer la pasta.
2. Saltear un poco con la nata y las nueces troceadas.
3. Moler un poco de pimienta por encima.

# Muy rica J