sábado, 5 de septiembre de 2015

CEBOLLA EN SALSA DE SOJA

Ingredientes
200gr de tofu casero, 4 cebollas, pasta de arroz cocida, salsa de soja.

ELABORACION
1. Picar y pochar bien la cebolla.
2. Añadir la salsa de soja.
3. Picar el tofu y saltear un poco.
4. Mezclar la pasta y el tofu.
5. Juntar con la cebolla.
# Hay que consumir pastas hechas con otros cereales diferentes al trigo.

viernes, 4 de septiembre de 2015

ENSALADA CON YOGUR

 Ingredientes
1 calabacín pequeño rallado, 1 pimiento rojo pequeño troceado, 1 bol de pasta hueca cocida, semillas se sésamo blanco y 1 yogur de soja sabor limón.

ELABORACION
1. Mezclar la pasta con el pimiento y el calabacín.
2. Esparcir las semillas.
3. Mezclar todo con el yogur.
# Un pelador de juliana es ideal para rallar el calabacín.


jueves, 3 de septiembre de 2015

CHILI CON PIÑA

Ingredientes
1 vaso de soja texturizada fina, 1 bol de alubia canela cocida, 1 cebolla, 200gr de piña picada, 2 gildas y perejil seco molido.

ELABORACION
1. Picar y pochar la cebolla.
2. Añadir la soja texturizada y las gildas picadas y saltear un poco.
3. Poner las alubias y la piña.
4. Mezclar bien.
5. Poner el perejil por encima.

# Quien dijo chili jjjjjjj

miércoles, 2 de septiembre de 2015

ESPARRAGOS CON PICADILLO

Ingredientes
12 espárragos, 1 zanahoria, 5 pepinillos y pimienta blanca.

ELABORACION
1. Picar groseramente el pepinillo y la zanahoria.
2. Poner un poco de pimienta y dejar reposar un rato.
3. Repartir por encima de los espárragos.
# Que bien.

martes, 1 de septiembre de 2015

HAMBURGUESAS DE SOJA TEXTURIZADA

Ingredientes
1 vaso de soja texturizada fina remojada, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 nabo y copos de centeno.

ELABORACION
1. Picar groseramente, la zanahoria, la cebolla y el nabo.
2. Añadir a la soja.
3. Poner unos pocos de copos para poder manejar la mezcla.
4. Dejar reposar un ratito.
5. Formar las hamburguesas.
6. Ir haciendo en la plancha.

# Cuantas raciones de carne con explotación animal, comes al día ¿
Rebaja, rebaja ;-)