jueves, 25 de agosto de 2016

BROCHETAS DE “POYO” PARA BARBACOA

Ingredientes
6 brochetas de “poyo” vegetal, 3 dientes de ajos, perejil y aceite de oliva de pef.

ELABORACION
1. Machacar los ajos con el perejil.
2. Añadir un poco de aceite.
3. Untar bien las brochetas.
4. Hacer en la barbacoa.

# Da igual el nombre alternativo que lleve es sin sufrimiento animal.

Gracias!!! A las personas que coméis carne 2 veces por semana y no 2 veces al día.

miércoles, 24 de agosto de 2016

FRITOS DE RAICES

Ingredientes
2 zanahorias, 2 chirivías, aceite de nuez y pimienta blanca.

ELABORACION
1. Trocear las raíces.
2. Poner un poco de aceite en una sartén.
3. Agregar las raíces.
4. Dar una vueltas.
5. Fuera del fuego rallar un poco de pimienta.

# Muy buenos.

martes, 23 de agosto de 2016

CURRY DE PATATA

250 de tofu, 3 patatas, 1 zanahoria, 200ml de leche de coco y curry básico.

ELABORACION
1. Trocear las patatas y la zanahoria.
2. Cocer al vapor.
3. Trocear el tofu.
4. Saltar un poco todo con el curry.
5. Añadir la leche de coco.
6. Cocer unos 5m a fuego lento.

* Curry básico: cilantro, cúrcuma, comino y alholva. Todo molido.

lunes, 22 de agosto de 2016

GARBANZOS FRIOS MENTOLADOS

Ingredientes
1 bol de garbanzos secos, 3 zanahorias, 2 pimientos de piquillo confitados 2 cebollas y aceite esencial de menta.

ELABORACION
1. Picar las zanahorias y las cebollas.
2. Pochar bien.
3. Añadir los pimientos picados y los garbanzos.
4. Cubrir con agua.
5. Cocer todo junto 15m.
6. Fuera del fuego espolvorear con el aceite.

# Muy buenos!!! y frios jjjjjjj

domingo, 21 de agosto de 2016

QUESO VEGANO CON MORAS Y COPOS DE MAIZ

Ingredientes
100gr de queso crema vegano, leche de avena, 1 taza de moras, 2 cucharadas de copos de maíz naturales y azúcar de caña blanco.

ELABORACION
1. Mezclar el queso con un poco de leche.
2. Añadir los copos y las morar.
3. Por encima poner un poco de azúcar.

# Moras silvestres una delicia, empezando temporada bien!!!!!!!!!!!!!