jueves, 23 de enero de 2020

PASTA FRESCA CON SEMILLAS DE SESAMO

Ingredientes
200gr de pasta fresca a la que hemos añadido semillas de sésamo molidas, 1 pimiento rojo, 1 zanahoria, 1 cebolleta, orégano seco y piñones crudos.

ELABORACION
1. Cortar la pasta en forma de tallarín ancho y cocer 3m.
2. Trocear el pimiento, la zanahoria y la cebolleta y saltear.
3. Añadir la pasta, el orégano y los piñones.
4. Integrar todo muy bien.

# Muy ricas y todo un lujo, las pastas frescas enriquecidas con semillas.

miércoles, 22 de enero de 2020

HAMBURGUESA DE YUCA Y MIJO

Ingredientes
1 vaso de mijo cocido, 1 yuca cocida, 1 cebolleta, 1 cucharada de levadura de cerveza y pan rallado

ELABORACION
1. Picar y pochar la cebolleta.
2. Machacar la yuca y añadir el mijo y la cebolleta.
3. Integrar bien con la levadura de cerveza.
4. Añadir un poco de pan rallado.
5. Ir formando las hamburguesas.
6. Hacer en la plancha.

# Probar cereales nuevos.

martes, 21 de enero de 2020

PATATA CHAFADA CON HEURA

Ingredientes
3 patatas cocidas enteras y 100ml de nata vegetal.
100gr de heura (proteína vegetal) tostada en la plancha.

ELABORACION
1.  Pelar y chafar las patatas
2. Ir añadiendo la nata y mezclar bien.
3. Servir con el heura.
# Una muy buena combinación.

lunes, 20 de enero de 2020

POTAJE CON PAN Y ESPINACAS

Ingredientes
1 bol de garbanzos cocidos, 1 taza de arroz, 300gr de espinacas cocidas, 100gr de pan duro y 100gr de tofu blando.

ELABORACION
1. En una tartera poner los garbanzos y el arroz.
2. Cubrir con agua y cocer 15m.
3. Trocear el pan y el tofu.
4. Añadir a lo cocido junto con las espinacas.
5. Integrar todo muy bien.
6. Cocer todo junto 3m más.


# Muy rico.

domingo, 19 de enero de 2020

SOPA DULDE CON HOJUELAS DE AVENA

Ingredientes
4 cucharadas de hojuelas de avena, 1 vaso de zumo de naranja, 4 higos secos troceados, 1 yogur vegetal natural, 10 arándanos secos troceados, semillas de girasol y semillas de amapola.

ELABORACION
1. Remojar las hojuelas y las semillas en el zumo.
2. Ir añadiendo, los higos y los arándanos.
3. Por último integrar todo bien con el yogur.
4. Dejar reposando 1h.

# Excelente sopa.