domingo, 31 de agosto de 2014

CREMA DE MANZANA

Ingredientes
4 manzanas, 2 vasos de zumo de manzana, 1 cucharadita de kuzu, anises verdes molidos, canela molida, sirope de quínoa y 4 galletas grandes.

ELABORACION
1. Picamos la manzana.
2. Cocemos unos 12m a fuego lento con el zumo.
3. Trituramos y añadimos el kuzu y los anises.
4. Devolvemos al fuego y damos vueltas para que espese un poco.
5. Repartimos en 4 bolecitos.
6. Decoramos con la galleta, la canela y el sirope.


# Una delicia la manzana.

sábado, 30 de agosto de 2014

SANDWICH DE ENSALADILLA DE PATATA

Ingredientes
4 panes de molde integral y ensaladilla de patata, aceituna y zanahoria.

ELABORACION
1. Tostar un poco los panes.
2. Rellenar con la ensaladilla.

# Fácil y muy ricos.

viernes, 29 de agosto de 2014

ENSALADA CON MAZORQUITAS DE MAIZ Y PIÑA

Ingredientes
1 bol de lechuga picada, 6 mazorquitas troceadas de maíz encurtidos, 1 vaso de piña picada, 1 pimiento de piquillo troceado, 1 zanahoria rallada, 1 taza de judías mungo en brotes, semillas de sésamo y aceite de sésamo.

ELABORACION
1. Colocar la lechuga, las mazorquitas, la piña, la zanahoria y los brotes.
2. Espolvorear con las semillas de sésamo y el aceite de sésamo.

# Siempre os recuerdo; los brotes de judía mungo, son los mal llamados por las multinacionales consumistas, soja verde.

jueves, 28 de agosto de 2014

HAMBURGUESAS DE GARBANZO Y BERENJENA.

Ingredientes
1 vaso de  garbanzos cocidos y machacados, 1 berenjena, 1 cebolleta, 1 cucharada de levadura de cerveza, fenogreco y jengibre molido, pan rallado y copos de arroz.

ELABORACION
1. Picar la berenjena y la cebolleta y pochar.
2. Dejar enfriar.
3. Mezclar con los garbanzos, la levadura y los aderezos.
4. Ir poniendo unos pocos de copos de arroz para poder dar forma a las hamburguesas.
5. Dejar reposar un rato.
6. Formar las hamburguesas y pasarlas por pan rallado.
7. Hacer en la plancha.

# Requetebuenas estas hamburguesas.

miércoles, 27 de agosto de 2014

SOPA DE PAN Y HUEVO


Ingredientes
200gr de pan picado, 1 huevo campero, perejil picado, 2 puerros y aceite de sésamo.

ELABORACION
1. Picar y pochar el puerro.
2. Añadir el pan.
3. Poner el huevo batido y el perejil.
4. Añadir agua y hervir 3m.
5. Poner por encima un chorro de aceite de sésamo.

# Cuantas sopas diferentes habéis probado¿