miércoles, 28 de junio de 2017

KEBAB DE SEITAN CON SALSA DE AJO

Ingredientes
2 panes de pita, 100gr de seitán en trozos frito, 4 hojas de lechuga, 6 pepinillos y salsa vegetal con ajo.

ELABORACION
1. Tostar el pan.
2. Rellenar con la lechuga, los pepinillos y los trozos de seitán.
3. Poner la salsa por encima.

# Sabemos lo que comemos ¿¿¿

martes, 27 de junio de 2017

CUSCUS CON SALPICON DE JUDIONES

Ingredientes
Salpicón de judiones, 1 vaso de agua, canela en polvo, aceite de sésamo y 1 vaso de cuscus.

ELABORACION
1. Hervir el agua.
2. Añadir la canela, el aceite y el cuscus.
3. Dejar unos minutos que se hidrate.
4. Poner por encima el salpicón de judiones.

# Que muy bueno!!!!!!!!

lunes, 26 de junio de 2017

QUESADILLAS DE ESPINACAS PIÑONES

Ingredientes
6 tortitas de harina de maíz y espinacas y crema de espinacas.

ELABORACION
1. Rellenar cada tortita con la crema.

# Facilona esta recetilla, pero rica J mucho!!!!!

domingo, 25 de junio de 2017

BIZCOCHO DE CASTAÑAS

Ingredientes
7 cucharadas de harina de castañas, 1 cucharada de lecitina, 1 vaso de leche de castañas, 2 cucharadas de azúcar integral blanco y levadura natural.

ELABORACION
1. Mezclar todos los sólidos.
2. Integrar bien con el líquido.
3. Poner la crema en un cazo de fondo grueso.
4. Hacer a fuego mínimo unos 20m.

# Las alternativas al gasto no sostenible del horno nos gustan!!!!

sábado, 24 de junio de 2017

FALAFEL TRADICIONAL

Ingredientes
200 gr de garbanzos en remojo 24h, 2 dientes de ajo, comino molido, cilantro fresco y zumo de limón 2 cucharadas de harina de garbanzos.
Salsa: Yogur y menta.

ELABORACION
1. Escurrir y lavar los garbanzos.
2. Triturar sin agua.
3. Añadir los ajos, el comino y el cilantro.
4. Batir todo un poco más.
5. Integra la harina de garbanzos y el zumo de limón para hacer una masa.
6. Repartir en porciones.
7. Ir friendo.


# Muy bueno!!!!