lunes, 27 de marzo de 2017

SAMOSAS CON SALSA DE MENTA FRESCA


Ingredientes
Masa: 200gr de harina de grano entero, 2 cucharadas aceite, 60ml de agua, pimentón y pimienta.
Relleno: 1 patata cocida machacada, 1 taza de guisantes cocidos y cúrcuma. Mezclar.
Salsa: yogur vegetal natural y menta fresca. Batir bien.

ELABORACION
1. Mezclar los ingredientes de la masa.
2. Formar una bola y dejar reposar.
3.Hacer bolitas e irlas extendiendo de 1 en 1.
4. Rellenar.
5. Ir cerrando en forma triangular.
6. Freír en abundante y caliente aceite.
7. Acompañar con la salsa.

# Que buenas!!! Si se cierran bien jjjjjjj

domingo, 26 de marzo de 2017

PASTAS CRUDAS DE CACAO Y FRUTOS SECOS

Ingredientes
50gr de almendras, 50gr de avellanas, 50gr de cacahuetes, sirope de agave crudo, 1 cucharada de bayas de goji y 2 cucharadas de cacao crudo.

ELABORACION
1. Picar con la picadora, los frutos secos y las bayas de goji.
2. Añadir el cacao.
3. Poner un poco de sirope.
4. Mezclar bien.
5. Dejar reposar un poco.
6. Formar nuestras pastas.

# Cuanto por fin se comen dulces saludables, nuestro organismo no nos pide refinados, de ningún tipo.
Poco a poco se puede terminar con ese mal hábito alimenticio.

sábado, 25 de marzo de 2017

COLIFLOR AL VAPOR Y AL AJO ARRIERO

Ingredientes
500gr de flores de coliflor cocida al vapor, 2 dientes de ajo, melisa molida, pimentón y vinagre de manzana.

ELABORACION
1. Picar y dorar el ajo.
2. Añadir el pimentón, la melisa y un poco de vinagre.
3. Regar con esto la coliflor.

# Riquísima!!!!!

viernes, 24 de marzo de 2017

ENSALADA CON ACEITE DE LIMON

Ingredientes
10 hojas de lechuga, 2 hojas de lombarda, 1 zanahoria, 1 cebolleta, 1 pimiento verde, 12 olivas verdes y 4 rabanitos.
Aliño: aceite de limón.

ELABORACION
1. Trocear la lechuga y la lombarda.
2. Picar la cebolleta, los rabanitos y el pimento.
3. Rallar en juliana la zanahoria.
4.  Mezclar bien.
5. Poner las olivas.
6. Pulverizar con el aceite.

# Los aceites para ser saludables tienen que ser crudos.

jueves, 23 de marzo de 2017

FIDEUA DE PUERRO

Ingredientes
1 vaso de fideo grueso de maíz, 4 puerros y salsa de soja.

ELABORACION
1. Picar groseramente el puerro y pocharlo.
2. Añadir el fideo y un chorro de salsa de soja.
3. Agregar 2 vasos de agua.
4. Cocer hasta reducir el agua unos 5m.

# Que buena que queda.