lunes, 27 de febrero de 2017

HAMBURGUESAS EN ENTREPANES DE TOFU Y MERMELADA DE CEBOLLA

Ingredientes
1 hamburguesa de tofu y mermelada de cebolla, 1 pan de hamburguesa, 2 hojas de lechuga, 1 aguacate pequeño, sojanesa y 1 guindilla larga.

ELABORACION
1. Tostar el pan.
2. Rellenar con la hamburguesa, la lechuga, el aguacate laminado.
3. Poner la guindilla picada y la sojanesa.

# Muy buena!!

domingo, 26 de febrero de 2017

TORTITAS DE PLATANO


Ingredientes
2 plátanos maduros, 1 vaso de leche de arroz, 1 cucharada de harina de arroz, 1 cucharada de harina de almendras, sirope de agave y canela molida.

ELABORACION
1. Batir los plátanos, con la leche y las harinas.
2. En la plancha caliente ir haciendo las tortitas.
3. Regar con el sirope y espolvorear con la canela.

# Aclaración el sirope de agave es saludable si es crudo, el refinado de saludable más bien nada.

sábado, 25 de febrero de 2017

PAELLA DE QUINOA SETAS Y ZANAHORIA

Ingredientes
500gr de setas troceadas, 1 vaso de quínoa, 8 zanahorias y tomillo fresco.

ELABORACION
1. Trocear las zanahorias y saltearlas.
2. Añadir las setas y el tomillo.
3. Saltear todo un poco más.
4. Añadir la quínoa con 2 vasos de agua.
5. Cocer unos 20m.
# Muy buenaaaaaaa.

viernes, 24 de febrero de 2017

ENSALADA DE CACAHUETES Y PERA

Ingredientes
2 peras, 1 bol de hojas de lechuga troceada, 50gr de cacahuetes y semillas de amapola.
Aliño: salsa de soja natural.

ELABORACION
1. Pelar y trocear las peras.
2. Mezclar con la lechuga y los cacahuetes.
3. Poner las semillas de amapola.
4. Espolvorear con la salsa de soja.

# A veces añado lo de  naturales… para que os deis cuanta al comprar, que no todos los alimentos por llevar el mismo nombre son igual de sanos y equilibrados nutricionalmente ;-)

jueves, 23 de febrero de 2017

PASTA CON SETAS Y ALCAPARRAS

Ingredientes
200gr de pasta, 300gr setas cocidas, 1 cucharada de alcaparras, 1 cebolleta y pimienta negra.

ELABORACION
1. Cocer la pasta.
2. Picar la cebolleta.
3. Mezclar la pasta con la cebolleta, las setas y las alcaparras.
4. Espolvorear con la pimienta.
# Queda muy bien.