jueves, 11 de febrero de 2016

POTAJE MARINERO

Ingredientes
200gr de garbanzos remojados, 1 nabo, 1 zanahoria, 1 cebolla y alga wakame molida.

ELABORACION
1. Trocear el nabo, la zanahoria y la cebolla.
2. Poner en la olla con los garbanzos.
3. Añadir el alga y cubrir con agua.
4. Cocer 25m y dejar la olla sin abrir 3h.

# Muy bueno.

miércoles, 10 de febrero de 2016

PATATAS CON GUISANTES Y CEBOLLA

Ingredientes
5 patatas, 1 taza de guisantes, 2 cebollas, 1 vaso de calabaza picada y algas wakame molida.

ELABORACION
1. Picar las cebollas y poner al saltear un poco.
2. Añadir la patata y la calabaza.
3. Cubrir con agua y añadir el alga.
4. Cocer unos 15m.
5. Añadir los guisantes y cocer unos 5m más.

# Un muy buen truco para beneficiarnos de los minerales y sustancias medicinales de las algas es molerlas y así se pueden utilizar sin problema.

martes, 9 de febrero de 2016

SOPA RECONFORTANTE

Ingredientes
100gr de tofu, 1 rama grande de hinojo, como un litro de *dashi.

ELABORACION
1. Poner a hervir el dashi.
2. Picar la rama de hinojo y desmenuzar el tofu.
3. Añadírselo al dashi.
4. Cocer unos 7m a fuego lento.

* Dashi caldo este lleva: 1l de agua sin cloro, 3 setas shitake y alga kombu. Todo remojado 1 día y cocido sin el alga unos 3m.

lunes, 8 de febrero de 2016

COLES DE BRUSELAS CON "COCO-BEICON" ¿¿


Ingredientes
20 coles de bruselas limpias y partidas en 2 mitades.
Para el coco- beicon: 50gr de coco en dados, tamari, aceite de sésamo y humo líquido. Mezclar todo muy bien.

ELABORACION
1. Poner las coles en la plancha y hacer por los 2 lados.
2. Añadir la marinada.
3. Saltear todo junto.
# Sabéis que el nombre es lo de menos la cuestión es el rebajar o eliminar el maltrato animal.

# Hay personas que por su modelo de alimentación establecido por el entorno y su confort, no creen que la cría de animales masiva estabulados, para matarlos después, no sea maltrato :-(

domingo, 7 de febrero de 2016

LECHE VEGETAL CON CACAO Y PROBIOTICO

                                           
Ingredientes
200 de leche de arroz, 2 rebanadas de pan de arroz, cacao instantáneo de comercio justo y 1 capsula de probiótico natural.

ELABORACION
1. Tostar el pan en la tostadora.
2. calentar la leche con el cacao.
3. Trocear el pan y añadírselo.
4. Agregar la capsula.
# Pruébalo!!!!! riquísimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa