MAGDALENAS CON COPETE DE AQUAFABA

Ingredientes
150gr de harina integral, 50gr de azúcar integral, 50ml de aceite neutro sin refinar, 150ml de leche de arroz y 1 taza de calabacín muy rallado.
Copete: aquafaba (merengue vegano) y crema de chocolate

ELABORACION
1. Mezclar los sólidos.
2. Mezclar los líquidos.
3. Juntar ahora ambos.
4. Repartir por las capsulas de silicona.
5. Cocer en el microondas 4m.
6. Cuando se enfríen poner el copete.

# Decorar con la crema de chocolate.

9 comentarios:

Diana Moriel dijo...

Que deliciosas se ven tus magdalenas! No sabia lo que era la aquafaba, siempre aprendo contigo!
Bs

Julia y sus recetas dijo...

Todos los días se aprende algo, ni idea de lo que era el aquafaba, pero ya me he enterado!! SE ven ricas!! Bs.

Elisa Gómez Fernández dijo...

hola, primero me he ido a ver el merengue vegano que me ha sorprendido lo más, nunca lo huebiera imaginado. Las magdalenas deben estar deliciosas y lo mejor tan rapiditaas y sin gastar ccasi nada de luz. Mijú, si te apetece pon el logo de EN Buena Onda y me la llevo. Un beso ya me paso de nuevo, pero sólo si t´quieres cLaro, mil gracias!!!

Mijú dijo...

Hola Eli!
Puesto el logo :-)
Encantada de que vengas ;-)))
Un saludito

Elisa Gómez Fernández dijo...

Mijú, ya sabes que es un placer y más contar con tus aportaciones, muchas gracias preciosa!!

Thermofan. Marisa G. dijo...

Hola Mijú. Me encantan tus magdalenas tan sanas y sencillas.
Tengo el aquafaba para publicar y una receta con ella.
Gracias por compartir con nosotras.
Besos

Raquel Galin dijo...

Hola guapa, vengo a ver estas magdalenas, que curioso es ese merengue y yo no lo conocía, se ven riquísimas!!
Un besito

Thermofan. Marisa G. dijo...

Hola Mijú. Tal y como te dije, he publicado mi merengue de aquafaba y también una mousse de chocolate. Te he enlazado.
https://thermofan.blogspot.com/2019/03/merengue-de-aquafaba.html
http://thermofan.blogspot.com/2019/03/mousse-de-chocolate-con-aquafaba.html
Buenas noches.

Mjsalla dijo...

Que delicia de magdalenas.!! Desconocía el aquafaba, ahora ya se lo que es. Me alucina que se puedan hacer en el micro en solo 4 minutos. Perfecto. Besos.

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