Ingredientes:
1 calabacín mediano, 1 taza de bulgur cocido, cebolla, 4 cucharadas de pesto, queso parmesano rallado y pimienta negra.
ELABORACION
1. Cortar el calabacín en 7 cilindros vaciarlos dejando la parte de abajo para poder rellenar.
2. Cocer al vapor 7m.
3. Picar, pochar la cebolla y el calabacín que se vació.
4. Mezclar bien lo pochado, la pimienta, con el bulgur y el pesto.
5. Rellenar los calabacines y rallar queso por encima.
# El tiempo de tener al vapor depende del hueco que tengamos vacio cuanto más calabacín más tiempo el hacerse.
