Ingredientes:
200gr de tofu desmenuzado, 2 cucharadas mezcladas con agua de sustituto del huevo, 4 cucharadas de nata vegetal, 2 ramas de apio, 1 cebolleta y tomillo natural.
ELABORACION
1. Ponemos a pochar el puerro y la cebolla bien picados.
2. Añadimos al pochado el tofu y salteamos un poco.
3. Batimos un poco el sustito del huevo, junto con la nata y el tomillo.
4. Añadimos el pochado.
5. Hacemos el pastel en la sartén a fuego lento.
6. Damos 2 o 3 vueltas.
# El aroma y el sabor del tomillo natural son perfecto para este pastel.
