SOPA CON PICADITA DE PATATA

Ingredientes
4 puerros, 2 patatas, 200gr de calabaza y * salsa ponzu.

ELABORACION
1. Picamos los puerros, la patata y la calabaza.
2. Ponemos a pochar un rato.
3. Añadimos la salsa ponzu.
4. Agregamos agua hirviendo en cantidad.


*Salsa ponzu: zumo de 1 limón, zumo de 1 lima, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de mirin, 1 cucharadita de alga kombu molida. Mezclar todo muy bien.

2 comentarios:

LA COCINERA DE BÉTULO dijo...

Rico plato para calentar el cuerpo, ideal para la cena.
Besos.

Elisa Gómez Fernández dijo...

Umm, suculenta y deliciosa!!!

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