Ingredientes
1 bol de garbanzos cocidos, 1 taza de maíz cocido, 1 taza de bulgur, 1
cebolla y *pasta chermoula
ELABORACION
1.
Trocear la cebolla.
2. Poner
en una cazuela para que poche un poco.
3.
Añadir, los garbanzos, el bulgur, el maíz y la pasta chermoula
4. Dar
unas vueltas.
5. Cubrir
con agua.
6. Cocer
a fuego lento 20m.
*Pasta chermoula: azafrán, ajo, cilantro en semillas,
comino, pimentón, aceite y limón.
Las especias se muelen y luego con el aceite y el limón se hace una pasta.
Las especias se muelen y luego con el aceite y el limón se hace una pasta.
