Ingredientes
1 bol de lentejas cocidas, 1 zanahoria, 1 nabo, 1
pimiento rojo pequeño, 1 pimiento pequeño amarillo y zumo de 1 naranja.
ELABORACION
1. Cortar las verduras de dados.
2. Cocer al vapor.
3. Mezclar con las lentejas frías y el zumo de naranja.
# Los minerales, como el hierro, necesitan en la misma
toma, vitamina c, para su fijación correcta en el organismo.