TORTILLA CON GEMINADOS DE CEBOLLA

Ingredientes
4 patatas picadas, 2 puerros y 1 taza de germinados de cebolla

Para el huevo vegetal; 3 cucharadas de harina maíz, 1 cucharada de harina arroz, 1gr de gelatina vegetal y unas 18 cucharadas de agua sin cloro y unas hebras de azafrán. Todo bien batido.

ELABORACION.
1. En una sartén espolvoreada de aceite saltear las patatas hasta que están blanditas.
3. Mezclar con el huevo vegetal y los germinados.
4. Hacer la tortilla en la sartén del modo tradicional para que se cuaje.

# Añadir a vuestra alimentación los germinados.

4 comentarios:

María Blanco dijo...

Que buena pinta esa tortilla!


Un saludo!!

Lola Martínez dijo...

El aspecto es de lo más apetecible, y seguro que lo será.
Bss

Mijú dijo...

Hola María!
Bienvenida!!
Nos vemos.
Un saludito

Hola Lola!
Son una alternativa saludable y sostenible estas tortillas para quienes no quieren comer huevo o para intolerancias a este.
Un saludito

Elisa Gómez Fernández dijo...

Ya estoy sentada en tu mesa esperando mi trozo!!! Qué rica tortilla!!!

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